南京农科所研发水果种植新技术——
“穴盘育苗”令草莓身价倍增
眼下草莓的生长进入到定植阶段，在南京江宁台创园内，两名工人从一个个黑色的塑料四方格穴盘中拔出带土的草莓苗，种在钢架搭建的栽培槽中，这样的栽种方式记者还是第一次见到。
“利用‘穴盘育苗’和‘架式栽培’两项新技术，可以让草莓身价倍增。”南京爱小番农业科技公司总经理王志刚告诉记者。而台创园内的7亩草莓园，正是该公司引进南京农科所新技术进行的试点。
记者在现场看到，通过“穴盘育苗”培育的草莓苗，明显比一般的草莓苗更加粗壮，根系更发达，两者对比差异非常明显；“架式栽培”则让工人不用再弯腰干活，效率得到极大提升，两个人就能打理7亩地。
谈起引进这两项新技术，王志刚坦言是意外之喜。之前他一直从事果品贸易行业，有稳定的销售渠道，便动了创业的念头，“我的想法是，要把草莓卖到广东、香港等地，不过首先要解决草莓品质的问题。”后来，王志刚找到市农科所寻求技术支持，正好找对了方向，有现成的技术——“架式栽培”采用无土基质栽培，以滴灌的方式供应肥水，不仅能显著减少草莓病虫害的发生，而且可以严格控制草莓根系土壤含水量，调节果实硬度，便于运输；“穴盘育苗”的好处是可以固定育苗场地、提高种苗质量、提早草莓上市10-30天，带来更高的效益。
记者了解到，南京草莓的集中上市期为每年12月中下旬，上市初期可谓是一天一个价。以去年为例，上市初期的价格大约在40-50元/斤，上市越迟售价越低，而一些提前上市的草莓，哪怕只是提早一周，售价则高达70-80元/斤，所以草莓上市早晚对于种植户的收益影响很大。
“南京草莓种植面积较大，研发新技术就是为了给更多种植户服务，实现我市草莓产业的提档升级。”市农科所果树研究室主任曹荣祥表示，利用新技术取代老方法，虽然前期投入较大，但大部分设备都是一次性投入，而且可以带来更高的收益，目前已被越来越多的种植户接受。
曹荣祥介绍，“架式栽培”技术早在2011年就开始在我市进行试点，当时由于技术不太完善，中间停了几年，从2016年逐步恢复，目前，六合竹镇、栖霞八卦洲等地都有试点。如果说“架式栽培”在全国还有其他科研单位在研究，那么“穴盘育苗”则是南京农科所领先全国的一项新技术，“之前国内草莓穴盘育苗主要以从韩国引进的技术为主，需要大量配套的温室设施，而我们研发的穴盘育苗技术，可以在露天条件下进行，技术含量更高，生产成本更低。”曹荣祥说，目前该项技术还有一些细节需要完善，有望于明年定型。
在位于江宁铜山的市农科所种植基地，“穴盘育苗”已经通过一年的内部试验取得了成功，基地负责人唐泉介绍，采用传统方法培育出的草莓苗，由于根系不够发达，需要10天的缓苗期才能在地里成活，“穴盘育苗”可以省去缓苗期，这就保证了草莓至少可以提前10天上市，如果把“穴盘苗”再提早放置在冷库内“锻炼”，上市时间可以提前一个月左右。
“市农科所派驻了4名技术人员提供技术支持，所以我们很放心。”王志刚表示，从目前的育苗情况看，一切都很顺利。如果今年试点成功，明年公司将成立专业合作社，扩大种植面积，带动周边农户一起致富。
南报网记者 李都
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